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900円

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島根県雲南市産の桜チップで、低温でじっくり長時間かけて苦味やえぐみが出ないよう独自製法で強めの燻製にしています。
お酒で鈍った味覚にも香ばしい刺激を与え続けいつまでもお酒を美味しくいただけます。

最初は強い燻製に抵抗を感じるかもしれませんが、次第に通常のナッツが物足りなく感じてくるほどクセになる仕上がり。

燻製に使用している桜チップは島根県雲南市の山で自然に育った桜で、防虫剤や防腐剤を一切使用していない生命力の強い野生の植物です。

ピスタチオの原産の地イランと日本古来の風土をともに感じられるものになればという願いを込めて。


原 材 料:ピスタチオ 焼き塩
添 加 物:無添加
保存方法:多湿を避け冷暗所保存
賞味期限:上記保存方法で3ヶ月以上
原 産 国:イラン




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リピート購入です。 焙煎の具合がとても良く、カリっとした口当たりの良いピスタチオです。 家族にも好評で、あっという間に減っていきます。
成城石井で数量限定品だった燻製ピスタチオの味に感動し、大袋をネットで探してこの度購入しました。こちらはイラン産ですが、石井で購入したのと同じ、山桜のチップを使い丁寧にスモークされたとか。殻を割る指先にもスモークの薫りが真振付く感じは好き。シャウエッセンや香燻の薫り好きには、オススメです。
初めて燻製のピスタチオを買ってみました。香りが良くて味もとても美味しいです。また、粒も揃っていて満足しています。
袋から開けたとたん、スモークの強い薫りがします。 スモークタイプの中でも強い方ではないかと思います。 ローストの感じも丁度良く、美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいますが、食べたあと手にかなりスモークの臭いが残ります。 でも、美味しいので手が止まりませんね。
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