お手頃価格 出群 白牡丹 50g - 茶茶 中国茶専門店

白牡丹 50g - 中国茶専門店 茶茶

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324円

白牡丹 50g - 中国茶専門店 茶茶

香港でよく飲まれる
香り豊かな白茶

白茶の中でも華やかな雰囲気を持つ白牡丹。
白・緑・濃茶が混じる茶葉は弱発酵の白毫や烏龍茶に近い高発酵の茶葉が混合しているため。そのため他の白茶が緑茶にほぼ近い水色をしているのに対し、琥珀色の烏龍茶に近い水色を放つ。
とにかく飲みやすい。香港でよく飲まれているお茶だが、香港人は白毫銀針の高級さは認めながら、味としては白牡丹が格上との認識のようだ。どことなく台湾烏龍茶の東方美人にも似た香りが口の中に広がる。
親しみやすい味わいを感じるオススメできる一品。


香港でよく飲まれる
香り華やかな、安くて美味しい白茶

白茶の中でも華やかな雰囲気を持つ白牡丹。
白・緑・濃茶が混じる茶葉は発酵度の異なる茶葉が混合されたため。弱発酵の白毫を中心としながらも、烏龍茶に近い高発酵の茶葉も混合している。そのため他の白茶が緑茶にほぼ近い水色をしているのに対し、琥珀色の烏龍茶に近い水色を放つ。
とにかく飲みやすい。香港でよく飲まれているお茶だが、香港人は白毫銀針の高級さは認めながら、味としては白牡丹が格上との認識のようだ。どことなく台湾烏龍茶の東方美人にも似た華やかな香りが口の中に広がる。
他の白牡丹と比較すると良くお解り頂けるが、当店の白牡丹は白毫が多い。ハイグレードなことを証明するポイントだが、この白毫の多さに味の質の良さが隠されている。お湯を入れてしばらくしても渋みを呼ばずまろやかな味わい。まさにオススメできる一品。どうぞ比較してみてください。




 ■白牡丹のオススメポイント!

   1.白毫が多い!白牡丹の中でもハイグレード茶!
   2.スッキリした飲みやすさ!
  ■白牡丹の飲み方

◎現地では?
高さのある耐熱ガラス製のグラスに茶葉を3〜5g入れ
熱湯を軽く冷ましたお湯を茶葉に当てないように
注いで飲むのが一般的です。
そのまま4〜5分経ったら浮いている茶葉に息を
吹きかけながら飲み始めます。
1煎目は味よりも香りを楽しむことに重点が置かれます。
7〜10分で茶葉が沈み始めます。美しく沈んでいく様子を楽しむことも白毫銀針の醍醐味です。

(現地では白茶に茶壷〔急須〕はあまり使われません。
また、白茶は80℃くらいの湯温で香りが引き立ちますが、
現地ではあまり湯温に重点を置いていません。)

◎普段お使いの茶器で
  お手持ちの急須に熱湯を注ぎよく温めておきます。
  お湯を捨て、茶葉3〜5gを入れ熱湯を軽く覚ましたお湯を200ml程度注ぎます。
  抽出時間を茶葉の量に合わせ2分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
  以上の茶葉の量、淹れ方で大体3〜4煎は美味しく飲むことが出来ます。
 

白牡丹 50g - 中国茶専門店 茶茶

体に熱がこもりがちなので白茶に興味を持ち、白茶単体のものの前に手軽に試せそうなこちらを購入しました。継続するには値段と効果が見合うかもネックなので…。 到着してすぐはまだ暑かったので水出しにしてみたのですが、作り方を失敗したのか何なのか生乾きの雑巾みたいなにおいがして飲むのが辛かったです…。 ホットにしたら普通に飲めたので、それ以降はホットで飲んでます。烏龍茶が多めなせいか、さっぱり飲めるのでご飯を食べる時に一緒に飲むと口がスッキリして良いです。 お茶の色は完全に烏龍茶。熱いお茶を飲むのに体がしんどくならないしポカポカして合いそうです。 今2袋目なのですが、リピートするか白茶のみにするか迷い中です!
市販のティーバッグに小分けにして飲んでいます。 香りが爽やかでスッキリした味が気に入っています。 身体の余分な熱をとってくれる作用もあるらしいので夏バテ防止のためにリピートします。
優しい味わいで美味しかった。なかなか周りでは手に入らないのでまたこちらで購入したいです
お土産でいただいたのが美味でしたので、購入しました。いただいたものより、香りが弱いような…?お湯の温度かもしれませんが。また試してみます。

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